串焼き処 蔵人

串焼き処蔵人は、備長炭を使用した串焼き専門店です。

TEL.076-493-9355

〒939-8073 富山県富山市大町1区南部43-6

わらびの昆布〆

わらびの昆布〆

大山町で採れた「わらび」で昆布〆を作りました。

朝、採ってきたばかりのわらびはとにかく鮮度抜群。

すぐにあく抜きします。

大山町の朝採れわらび

とにかく新鮮!!

 

 

一晩昆布で〆、美味しく仕上がりました。

わらびの昆布〆

昆布の味がしっかりしみ食感も抜群です。

 

ぜひ、ご賞味下さい(*^。^*)

 

 

 


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